Recette de gâteau au cacao, facile et rapide

Je vous avoue que j’ai un peu hésité à mettre en titre “recette de gâteau au chocolat pour les nuls“. Parce qu’au fond, c’est un peu l’idée. Je suis une piètre cuisinière et je n’aime pas vraiment ça, alors vous vous doutez bien que le blog ne sera pas envahit de recettes.

Néanmoins, j’aime bien faire des gâteaux et faire plaisir avec. Des trucs tout simple, rapide à faire et bon. Et parce que cette recette je l’ai testé mille fois, que je la connais et la maîtrise, je me permets de la partager avec vous. Des fois que je ne sois pas la seule à être nulle en cuisine et en pâtisserie.

Recette de gâteau au cacao, facile et rapide

Ingrédients

Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :

100 gr de cacao, le meilleur étant selon moi le Banania,
40 gr de farine,
80 gr de sucre,
1/2 sachet de levure,
3 œufs,
100 gr de beurre.

Recipe

Passez la souris sur les images pour voir la recette.

Après avoir pesé les 100 gr de cacao, ajouter les 40 gr de farine.
Puis les 80 gr de sucre en poudre.
Enfin, on met le demi sachet de levure.
On mélange l’ensemble des poudres.
Jusqu’à obtenir une poudre bien homogène.
On ajoute les 3 œufs.
On fouette le tout.
On incorpore les 100 gr de beurre fondu.
On mélange bien la préparation.
On déverse l’appareil dans un moule beurré.
On met au four, à mi-hauteur.
REGLAGES :
– chaleur de sole (par le dessous),
– à 175 °C environ, pendant 20 minutes.
– Puis environ 5 minutes avec la résistance de voûte (par le dessus).

Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre. Avec le mien, en 25 minutes le gâteau est cuit à raison de 20 minutes avec la chaleur par le bas suivi de 5 minutes environ avec la chaleur qui arrive d’en haut. Avant de sortir le gâteau, je m’assure qu’il est bien cuit en plantant une lame de couteau. Si elle ressort bien sèche, c’est que c’est cuit. Sinon, ajuster un peu.